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ビオチン

ビオチンとは?

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ビオチンとは、ビタミンHとも呼ばれ、ビタミンB群の1種で私達の体にとって必須のビタミンです。

正常な免疫機能の維持をサポートし、糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポートします。

他にもアレルギーの原因であるヒスタミンを抑制する作用、毛細血管を太くし血流を促す効果等で育毛に効果的であると言われています。

ビオチンが不足すると?

ビオチンは元来、腸内細菌により合成されるため不足の心配はないとされてきました。

しかし、近年、食生活の乱れ、ストレスなどのさまざまな変化により腸内細菌のバランスが崩れ、ビオチン不足が疑われることもあるようです。

ビオチンが不足すると、皮膚が炎症を起こしやすくなり、疲れやすく、やる気が起こらなくなり、脂肪の代謝も悪くなります。白髪や抜け毛、食欲不振、うつ病、肥満といった症状があらわれ、特に栄養源を調製粉乳に頼るしかない乳児には不足しがちな栄養素で、脂漏性皮膚炎を起こすこともあります。

ビオチンと相性の悪い食品

ビオチンを消費する飲酒やビオチンを生産する腸内細菌を殺菌してしまう抗生物質。

避妊用ピル、睡眠薬、コーヒー等。

生卵に注意

生卵の卵白に含まれるアビジンがビオチンと結合して、腸でのビオチンの吸収を阻害(卵白障害)してしまいます。アビジンは加熱により壊れるので卵を食べる際は過熱していただくといいでしょう。

ビオチンを多く含む食品

玄米、小麦胚芽、レバー、卵黄、大豆、緑黄色野菜、、ナッツ類、きのこ類。

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